डाइटिंग माइंड सेट

किसी भी आहार को सफल बनाने के लिए आपको अपने भोजन के बारे में सोचने के तरीके और भोजन के अपने व्यक्तिगत आनंद को बदलना होगा। खाना दुश्मन नहीं है। और यह कुछ ऐसा है जिसे पर्याप्त लोग वास्तव में नहीं समझते हैं। यहां तक कि ‘स्वादिष्ट’ भोजन भी दुश्मन नहीं हैं। दुश्मन आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को ठीक से विभाजित करने में आपकी व्यक्तिगत अक्षमता है। समस्या यह है कि हम में से अधिकांश लोग सही भोजन खाने की तुलना में कहीं अधिक बार गलत खाद्य पदार्थ खाते हैं। यहीं समस्याएं हैं।

मुझे नहीं पता कि हम खुद के साथ ऐसा क्यों करते हैं, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो मैं हर जगह डाइटर्स में देखता हूं। बहुत लोकप्रिय धारणा यह है कि परहेज़ प्रक्रिया शुरू करने से पहले सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले और आनंदित खाद्य पदार्थों पर द्वि घातुमान करना चाहिए क्योंकि उन अवांछित पाउंड को कम करने के लिए इन चीजों को पूरी तरह से समाप्त कर दिया जाना चाहिए। अगर आप खुद के प्रति ईमानदार हैं, तो सच्चाई से आगे कुछ नहीं हो सकता। मॉडरेशन केवल एक अवधारणा है जिसे हम में से कई लोग गले लगाने से कतराते हैं।

सब्जियों की पांच सर्विंग्स और फलों की तीन सर्विंग्स का सेवन न करने से हमारे शरीर को उन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनका हमें सेवन करना चाहिए। हमारे शरीर जानते हैं कि कुछ कमी है और हम भूख या वंचित महसूस करते हैं। यदि हम वास्तव में प्रत्येक दिन फलों और सब्जियों के उचित संतुलन का सेवन कर रहे थे, तो हम पाएंगे कि हमें भूख लगने की संभावना बहुत कम थी और उन खाद्य पदार्थों की इच्छा कम थी जो उतने स्वस्थ नहीं थे। इसका मतलब है कि हम उन्हें मॉडरेशन में आनंद लेने की अधिक संभावना रखते हैं क्योंकि उनका आनंद लिया जाना चाहिए।

डाइटिंग करते समय वास्तव में सफल होने के लिए आपको खुद को किसी चीज से वंचित करने के बजाय एक स्वस्थ बनाने की प्रक्रिया को अपनाने की जरूरत है। अपने वजन घटाने की योजना को कुछ नकारात्मक न समझें, बल्कि अपने जीवन में बेहतरी के लिए बदलाव लाने के लिए एक सकारात्मक शक्ति के रूप में सोचें। जब आपके मन में नकारात्मक विचार हों तो उन्हें अपने आहार में शामिल न करें। जब आप वंचित महसूस करते हैं, तो अपने आप को याद दिलाएं कि आप अपनी हड्डियों को उस अतिरिक्त भार को उठाने से वंचित कर रहे हैं। अपने आप को याद दिलाएं कि आप अपनी अलमारी को उन भारी कपड़ों से वंचित कर रहे हैं जो उभार को छिपाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अपने आप को याद दिलाएं कि आप अपने शरीर को वर्षों के उभार से वंचित कर रहे हैं और अपनी जवानी के शरीर को वापस ला रहे हैं।

भाग नियंत्रण एक और समस्या है जो हमारे पास है। हम “अप सेलिंग” के समाज में रहते हैं। आपके पसंदीदा कोला के गैलन द्वारा सुपर आकार के फ्राइज़ और खाली कैलोरी लगभग हर फास्ट फूड भोजन के साथ पेश किए जाते हैं जिन्हें खरीदा जा सकता है। आपको इन चीजों को ना कहना सीखना चाहिए और उन स्थितियों से बचना चाहिए जिनमें आप इन बड़े आदेशों में भाग लेने के लिए ललचा सकते हैं।

डाइटिंग की प्रक्रिया में इतना मत फंसिए कि आप जीवन की पेशकश की कुछ अच्छाइयों का आनंद लेना भूल जाएं। अपना वजन देखने और अपनी कैलोरी गिनने का मतलब यह नहीं है कि आप कभी भी अपने आवंटन से अधिक नहीं हो सकते। हालांकि लक्ष्य संतुलन खोजना है। यदि आप अपने भोजन को सही ढंग से विभाजित करना सीखते हैं, संयम में शामिल होते हैं, और आनंददायक कैलोरी बर्निंग गतिविधियों को अपनी दिनचर्या में शामिल करते हैं, तो आप परिणामों पर चकित हो सकते हैं।

वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए परहेज़ करना केवल तभी वंचित करना है जब आप इसे होने दें। अगर लिप्त होने की बात आती है तो आप खुद को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं तो हर तरह से लिप्त होने से बचें। हालाँकि, यदि आप उन छोटे व्यवहारों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना सीख सकते हैं और उन अतिरिक्त कैलोरी को भी जला सकते हैं, तो आपको अपने आप को पहले की तुलना में अधिक खुश और अधिक सफल ‘आहारकर्ता’ मिलना चाहिए।