दुनिया भर में लोग पहले से कहीं अधिक चीनी का सेवन कर रहे हैं। दुनिया भर में इस जोड़ा, संसाधित और परिष्कृत चीनी की लत का नतीजा बहुत अधिक कीमत पर आता है – हमारा स्वास्थ्य। स्व-निर्मित धारावाहिक उद्यमी और पोषण उद्योग विशेषज्ञ ब्रैड वुडगेट अपनी पहली पुस्तक: “नो शुगर इन मी” के साथ चीनी को ले रहे हैं, जो इस महीने की शुरुआत में प्रकाशित हुई थी।

नो शुगर कंपनी के सीईओ और संस्थापक वुडगेट कहते हैं, “चीनी की खपत नियंत्रण से बाहर है और सभी के लिए एक स्वास्थ्य चिंता बन गई है – यह नशे की लत है और हमारे स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से हानिकारक है।” “यह पुस्तक चीनी पर निर्भरता से जूझ रहे लोगों की मदद करने का मेरा प्रयास है। स्वास्थ्य और पोषण उद्योग में अपने २१ वर्षों में, मैंने परिष्कृत चीनी से बदतर कुछ भी नहीं देखा है।”
इन वर्षों में, लेखक ने $30,000 के निवेश को बिक्री में $1 बिलियन से अधिक में बदल दिया है। स्वास्थ्य और कल्याण के क्षेत्र में पिछले २१ वर्षों में कई सफल कंपनियों को लॉन्च करने के बाद, उन्होंने ५०० से अधिक कर्मचारियों को प्रबंधित किया है, ७०० से अधिक उत्पादों को लॉन्च किया है, और ५० से अधिक देशों में वितरित किया है।
सबसे तेजी से बढ़ती खाद्य कंपनियों में से एक
इस सब के माध्यम से, उसने सीखा है कि इस क्षेत्र में क्या काम करता है और क्या नहीं। ब्रैड ने कई लोगों और मशहूर हस्तियों को उनके स्वास्थ्य लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद की। 2015 में, अपने स्वयं के स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के आधार पर, ब्रैड ने हमारे स्वास्थ्य पर परिष्कृत चीनी के प्रभावों में बहुत गहरी रुचि ली। इसने 2019 की शुरुआत में नो शुगर कंपनी की स्थापना की, जिसने वैश्विक खाद्य उद्योग को जल्दी से बाधित कर दिया और अब उत्तरी अमेरिका में सबसे तेजी से बढ़ती खाद्य कंपनियों में से एक है।
“नो शुगर इन मी” एक ऑल-ऑर-नथिंग डिटॉक्स या एक त्वरित-फिक्स आहार नहीं है। यह पुस्तक आपके आहार से परिष्कृत चीनी को समाप्त करके और बेहतर स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए बेहतर पोषण को अपनाने के माध्यम से आपकी जीवन शैली को बदलने के बारे में है। अपनी पहली पुस्तक में, वुडगेट ने बताया कि चीनी वास्तव में आपके शरीर के लिए क्या करती है, यह आपके द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में कैसे छिपी है, और परिष्कृत शर्करा के बारे में कठोर सच्चाई।
महत्वपूर्ण और चौंकाने वाली जानकारी
वुडगेट पाठकों को महत्वपूर्ण और चौंकाने वाली जानकारी भी प्रदान करता है, जैसे कि कुछ 72 अलग-अलग शब्द हमारे भोजन में चीनी का उल्लेख कैसे कर सकते हैं, और उनके लिए कैसे देखें। बड़े दोषियों में शामिल हैं: नो फैट दही (अक्सर चीनी में भरी हुई) और ब्रेड।
वुडगेट कहते हैं, “परिष्कृत शर्करा आधुनिक समय की सिगरेट की तरह हैं – उनके नकारात्मक प्रभावों को अंततः प्रचारित किया जा रहा है, और यह विनियमित होने से पहले की बात है।” “लेकिन तब तक, उपभोक्ता रिफाइंड चीनी को ना कहकर सत्ता अपने हाथों में ले सकते हैं। मुझे दृढ़ता से लगता है कि “नो शुगर इन मी” जीवनशैली अब तक के सबसे बड़े स्वास्थ्य आंदोलनों में से एक होगी।”
लालसा को कैसे कुचलें
इसके अलावा सरल, लेकिन स्वादिष्ट, नो शुगर फूड स्वैप, क्रेविंग को कुचलने के तरीके और अपने बच्चों को अपने साथ नो शुगर लाइफस्टाइल में कैसे लाया जाए, इस पर एक विशेष खंड शामिल है।
यदि वुडगेट के पास अपना रास्ता है, तो हम अपने भोजन पर वसा सामग्री के पीछे पोषण संबंधी लेबल को नीचे स्क्रॉल करना शुरू कर देंगे, यह देखने के लिए कि कौन सी शर्करा सादे दृष्टि में छिपी हुई है।
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